美味しいリンゴは色は明るい赤でお尻が黄色い物を選びましょう
赤くても紫色に近い物は不味いでしょう
葉の後が有ってもそこが青色に近い物を避け黄色に近い物を選びましょう


関谷園では美味しいフジを作るために窒素を控えリン酸を多めに
与えて栽培をしています。
色を出すために葉摘み作業が有りますが関谷園では写真のように
葉を出来るだけ取らないようにしています。テレビ等で放映されているのを
見るとリンゴだけになっているのが多いと思いますが見た目は良いけど味は
落ちてしまいます。市場などで高く売るには見た目が大事ですからね。
この栽培方法は味は良いけど葉の跡が残り安く知らない消費者には嫌われて
しまいますね。
美味しいフジを食べて頂きたいと葉取らずフジ栽培を50年続けています。
違いの分るお客さんに食べて頂きたいと思っています。
美味しいサンフジの見分け方と美味しい理由

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